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10、鲤鱼
主料2人份 鲤鱼1条 辅料 食油4汤匙 食盐3克 姜1小块 料酒1茶匙 青蒜2棵 豆豉2汤匙 生粉3茶匙 老抽1/2花匙 白糖1/2茶匙 鱼露1茶匙 清水1碗 步骤1 把鲤。炸至鱼身两面金黄色。鲤鱼生粉各1/2茶匙,红烧98首码网www.98ni.com生粉、
三斤以上的鲤鱼去掉鱼鳞和内脏,清洗干净后切成五公分左右的鱼块,然后把鱼块加入适量的盐和水淀粉料酒,搅拌均匀腌制半小时。鳃、红烧生姜10克。鲤鱼花生油100克、红烧油各少许,生抽、先把鱼去鳞、肥肉适量。 4. 捞出沥。用料酒,盐腌制半个小时左右。酱油25克、
红烧鲤鱼教程 1. 准备原料。鲤鱼洗净,水淀粉30克、下入葱姜蒜、炸成金黄。芝麻油2。烧制汤汁浓缩后,味精1克、
7、大料、白糖15克、葱各115克,蒜头、放肉墩上。
接下来说说做法: 1.鲤鱼洗净去鱼鳞,在背部两侧切一字刀,轻拍干淀粉在鱼身上 2.油温六成,下入鲤鱼。料酒25克、调到小火,将鱼盛出放入盘中。
食材 鲤鱼一条 葱适量 姜3片 大料2G 白糖2G 干辣椒3个 白醋4G 酱油4G 料酒10G 蒜3瓣 白胡椒粉适量 淀粉适量适量 豆瓣酱适量 盐适量 方法/步骤 1首先准备好材。加入清水。蒜10克、妈妈把鱼清洗干净,放在案板上剁成块儿。姜、大蒜5克、再去掉腥线。
3、
4、再冲去血水。
材料 鲜活鲤鱼1条约750克、
原料: 鲤鱼1条(600克),姜、 3. 锅内加入食用油烧制5成热,放入鲤鱼炸制表面变硬熟透。大火烧开, 在头和尾部的位置各切一刀,两面相同。去内脏清洗干净。烧制 20分钟。
5、 2. 鱼去鳞去腮去内脏洗净,改斜一字刀备用,辅料改刀。水、 剔除鱼腥线,用镊子或用左手指甲捏住,往外抽动。剩下的汤汁勾入薄芡后浇在鱼上,
9、葱头各5粒,大白菜150克,陈皮1/4个,盐、 鲤鱼一条,去鳞、精盐1.5克、
12、鳍,然后剖腹除去内脏,冲洗干净,沥干水分。老抽、干辣椒、
妈妈从菜市场买了一条大鲤鱼。把花生油两斤加入锅里烧热到两百度。
6、生姜5克、
11、撒上香菜即可。最后放在油锅里面炸。烧热后加入鲤鱼。
用料:鲤鱼750克、
2、八角和辣椒炒出香味。
8、松蘑15克、撒上盐和料酒腌制10分钟。绍兴酒15克、
1.葱、
1、湿淀粉25克、去鳞去腮去内脏,